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桑葚价格多少钱一斤?桑葚的功效与作用禁忌

发布日期:2019-04-12 14:21:42  来源:桑葚价格多少钱一斤?   浏览次数:30    我来说两句
桑葚,又作桑椹,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果

桑葚,又作桑椹,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑、桑果、桑泡儿,乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。那么桑葚价格多少钱一斤?


地区不同价格也会有所出入,一般来说3、4月份能上市桑葚,是在南方,1.5厘米长,大粒的,紫黑色,大概10元/500克。运到北方零售价都在20-30元以上,批发价在8-10元。

现在在一些菜市场、水果店乃至大超市,都能买到新鲜的桑葚,桑葚这种儿提时代随处可摘的水果如今变得稀有,价格也越来越贵。据宜宾市记者报道,水果店和超市里的桑葚,都是装在巴掌大小的塑料筐里卖的,一筐桑葚最多只有二三两,售价十多元。以此计算,一公斤桑葚的零售价达到六七十元,并不便宜。相比之下,在菜市上出售的桑葚要便宜些,每斤售价10—20元不等,但要买到这种按斤售卖的桑葚不容易,即使有,数量也不多,去晚了根本买不到。”

据悉,目前全国桑葚主产区主要在四川和新疆,此外陕西、广东、山东等地也有商品桑葚上市销售。而在北京最近几年还有大棚种植反季节桑葚上市,每年一月份上市,赶春节消费市场,这些大棚桑葚卖到一二百元一公斤。

桑葚的功效与作用

早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;

2、桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;

3、桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;

4、桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌;

5、桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;

6、常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

副作用(坏处)

桑葚不宜鸭蛋同食,可能会引起胃痛、消化不良。

禁忌人群

体虚便溏者不宜食用桑葚,糖尿病患者忌食桑椹,儿童也不宜大量食用。

挑选桑葚注意事项

1、看成熟期

桑葚在每年的4月到6月份果实可以成熟采收,所以在5月开始的话就可以在市面上购买到桑葚。桑葚不仅可以吃到新鲜的,还可以晒成桑葚干,成为一种果脯。

2、看表面

桑葚与杨梅的挑选方法基本一致,因为它们都是属于吃表面果肉的水果,所以我们最先看的应该是桑葚的表面,应该饱满丰盈,肉肉的,看起来很水的就是新鲜的桑葚。

3、看整体

上面有一个一个的小圆球,我戏称它们是包裹着果汁的圆球球。整体看来的话,表面上如果已经发皱了,那么这个水果的时间肯定长了,这样的桑葚就不能选了。

4、看果柄

看果子的本身不用说,大家都会仔细的看。但是还有一种能够分辨果实新鲜与否的方法就是看桑葚的果柄。新鲜的水果都是带着柄一起摘下的,那么一定程度上可以看出果实的新鲜程度来。

5、看颜色

桑葚的颜色就要选那种紫黑色的了,那样的桑葚是完全成熟的,而且会非常甜。北方其实还有一种本土的桑葚的品种,是红色的,那种没有黑紫色,只是火红的颜色,也非常好吃非常甜。

6、摸手感

拿起一颗桑葚,放在手里感觉一下。那种饱满的有弹性的是最好的最新鲜的。而不新鲜的桑葚,拿到手里干枯萎靡的感觉,这样的桑葚不能选。

关键词: 桑葚
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